Меню Yakitori

01О клиенте

Yakitori · Asian Food — ресторан азиатской кухни. Печатное меню в зале — не просто список: гость держит его в руках несколько минут и выбирает по фотографии. Нужна была книжка на весь ассортимент, сразу на двух языках, и отданная так, чтобы ресторан мог править текст сам, а типография — печатать без доработок.

02Что сделали

• Сверстали меню-книжку A4 на 10 листов: пять физических листов, двусторонняя печать, переплёт на пружину. Внутри 68 позиций, и у каждой своя фотография — всего 77 снимков, ни одного пустого слота.
• Собрали два языковых комплекта, русский и азербайджанский, из одной вёрстки. Азербайджанская книжка — не форк: разметка, стили и конвертер общие, отдельный только файл с текстом. Три предохранителя валят сборку, если структура источника поехала, служебный ключ встретился не столько раз, сколько заявлено, или в готовой странице остался видимый русский текст.
• Сдали ресторану редактируемый PowerPoint, а не картинки: цену или название он меняет сам, не возвращаясь к нам.
• Собрали презентацию из замеров готовой страницы, а не из констант. Координаты блоков, тексты с уже посчитанными переносами и пути к фотографиям снимаются с отрисованной раскладки, поэтому правка макета уезжает в PPTX сама.
• Кадрировали фотографии параметром в данных, а не в графическом редакторе: одна формула превращается и в CSS для макета, и в срез изображения для PowerPoint, поэтому кадр в обоих совпадает, а исходные файлы остаются нетронутыми.
• Сделали три варианта печати под разные переплёты — на пружину, без пружины и версию на 12 страниц — и собрали их скриптом из одного источника, без копий проекта.

03Дизайн и структура

Обложка тёмная, внутренние листы светлые: кремовая бумага с фоном из листьев момидзи, тёмная краска, красные акценты и золотые волоски. Шапка и подвал каждого листа остаются тёмными, и книжка читается как один объект, а не как набор разных страниц.

У каждого разворота свой архетип карточки под тип блюда: плитка с фотографией сверху для сетов, круглое фото в белой рамке с золотым кольцом для роллов и супов, крупная карта с фотографией слева для горячих роллов, наклонённый полароид для комбо, типографский прайс-лист для напитков. Последний лист закрывается круглой печатью-ханко «Приятного аппетита».

Часть решений клиент принял по ходу работы, и они заметно изменили макет. Белые плашки под карточками занимали около 70% листа и перекрывали фон с листьями — их забраковали. Теперь карточка — полупрозрачное стекло с золотым волоском, фон сквозь неё виден, а цена вынесена ярлыком в правый верхний угол. Декоративные уголки кумико убрали по той же причине: лист стал спокойнее.

Ещё одно правило родилось из самой вёрстки: высоты рядов не подгоняются руками, секции растягиваются сами и заполняют лист до подвала. Худший запас после полей под пружину — меньше сантиметра, на листе с сетами.

04Печать

• Поля зеркальные под пружину: 12,2 мм со стороны переплёта и 6,6 мм с внешней. Лицевая сторона листа держит пружину слева, оборот — справа.
• Логотип и телефоны опустили от верхнего края с 2,9 мм до 6,3–6,6 мм: прежний отступ не укладывался в допуск на обрез, и типография попросила отодвинуть.
• Текст сдан в кривых: в готовом PDF ноль вшитых шрифтов. Проверяли числом, а не глазами — «текст выделяется мышкой» здесь ничего не доказывает: рядом с контурами пишется служебная таблица ради поиска и копирования.
• Градиент с прозрачностью поверх фотографии в печать не отдаётся: затемнение на обложке вышло у типографии залитым малиновым. Затемнение запекли прямо в картинку, и проблема ушла.
• PDF собирается своим скриптом, а не сохранением из PowerPoint: PowerPoint кладёт в файл настоящий текст со вшитыми шрифтами и пережимает картинки — фон приезжал примерно на 110 dpi при норме 300.

05Сроки и процесс

Пять дней работы. Меню согласовано, собрано и отпечатано, работа завершена 10 августа 2026 года. Финальный комплект: шесть печатных PDF под три варианта переплёта и два редактируемых PPTX — русский и азербайджанский.